ΟΜΙΛΟΣ ΟΙΝΟΦΙΛΩΝ ΚΥΠΡΟΥ

Οινικές περιπλανήσεις – Σαββατοκύριακο 15 με 16 Μαρτίου στην όμορφη Πάφο‏

537076_630054913717134_1454932973_n.jpg
554791_630056830383609_1790105699_n.jpg
578576_630024257053533_104193155_n.jpg
579194_630056230383669_1847550785_n.jpg
993029_630051870384105_1734103231_n.jpg
993032_630023440386948_1273436029_n.jpg
10001533_630056050383687_440441206_n.jpg
10001558_630022947053664_1840993643_n.jpg
10003903_630056133717012_930548378_n.jpg
10009739_630056277050331_517723968_n.jpg
10009834_630054580383834_1580217286_n.jpg
10009892_630023953720230_235146106_n.jpg
10011381_630024957053463_1093208720_n.jpg
10014548_630024670386825_640085266_n.jpg
10014599_630024103720215_2035793512_n.jpg
10014689_630054743717151_329646827_n.jpg
10015642_630023063720319_173659492_n.jpg
1003219_630055007050458_1508770758_n.jpg
1010121_630050760384216_1695111654_n.jpg
1010141_630054550383837_1829931587_n.jpg
1010324_630051333717492_2099104035_n.jpg
1011413_630055537050405_2144882950_n.jpg
1013794_630025147053444_1495469696_n.jpg
1013841_630055273717098_1386013307_n.jpg
1013856_630055820383710_926295358_n.jpg
1016881_630022983720327_865747326_n.jpg
1017738_630025293720096_1620866658_n.jpg
1098064_630055330383759_840015284_n.jpg
1150182_630054917050467_801008692_n.jpg
1173745_630025200386772_772444826_n.jpg
1173898_630051680384124_1693919631_n.jpg
1175528_630023310386961_480019305_n.jpg
1175549_630055037050455_1578016393_n.jpg
1185610_630051593717466_1850881739_n.jpg
1185631_630022997053659_1136274684_n.jpg
1185631_630023267053632_592462719_n.jpg
1186740_630056757050283_1642895779_n.jpg
1231555_630024803720145_2105441069_n.jpg
1236491_630051527050806_865832296_n.jpg
1238767_630050757050883_162905722_n.jpg
1240565_630051263717499_1099312313_n.jpg
1374060_630023093720316_1021821757_n.jpg
1376606_630056177050341_1982696829_n.jpg
1378242_630023560386936_51123331_n.jpg
1382823_630052080384084_1640860130_n.jpg
1382864_630023227053636_1441577887_n.jpg
1383398_630023023720323_730445882_n.jpg
1458459_630051240384168_1212138886_n.jpg
1461106_630024593720166_854175968_n.jpg
1461501_630022913720334_478788753_n.jpg
1461501_630024637053495_1264075618_n.jpg
1476357_630051303717495_993051074_n.jpg
1486582_630023410386951_384222018_n.jpg
1487454_630051493717476_1879878893_n.jpg
1507679_630052043717421_1586978872_n.jpg
1507921_630025343720091_1702351930_n.jpg
1510535_630051197050839_1170099643_n.jpg
1510671_630051927050766_1806344224_n.jpg
1513891_630054893717136_923684006_n.jpg
1513996_630055670383725_280798951_n.jpg
1522220_630056003717025_887554640_n.jpg
1524572_630023467053612_939879391_n.jpg
1524667_630024770386815_1970573596_n.jpg
1524933_630024023720223_677787734_n.jpg
1530381_630054510383841_970138979_n.jpg
1545555_630054423717183_1327474339_n.jpg
1558439_630050827050876_1088159072_n.jpg
156495_630056080383684_2045714183_n.jpg
1604515_630023907053568_1779189959_n.jpg
1604684_630056577050301_870923755_n.jpg
1606919_630051337050825_902884261_n.jpg
1619134_630024510386841_440917226_n.jpg
1619194_630051793717446_807996930_n.jpg
1619339_630055653717060_287604993_n.jpg
1622699_630052003717425_822736959_n.jpg
1622699_630056247050334_1532624178_n.jpg
1622800_630055017050457_2021390154_n.jpg
1625520_630055363717089_1572876625_n.jpg
1653684_630025267053432_1070128288_n.jpg
1660634_630024207053538_180326204_n.jpg
1743457_630024507053508_1077403326_n.jpg
1743457_630025367053422_1830898830_n.jpg
1795507_630051393717486_1917229385_n.jpg
1795565_630051160384176_73636287_n.jpg
1796651_630023747053584_1540440276_n.jpg
1798288_630024353720190_546230309_n.jpg
1891018_630055773717048_739334188_n.jpg
1891036_630024443720181_562815571_n.jpg
1891181_630056107050348_1617382906_n.jpg
1891190_630051547050804_154167772_n.jpg
1896946_630054413717184_1880275207_n.jpg
1897798_630025390386753_1658874886_n.jpg
1897969_630051843717441_956686844_n.jpg
1898100_630051653717460_41893545_n.jpg
1898243_630051173717508_117808062_n.jpg
1901146_630055103717115_255171538_n.jpg
1901171_630051407050818_2090095388_n.jpg
1901416_630024723720153_480939293_n.jpg
1901724_630056403716985_1303324972_n.jpg
1902055_630050847050874_834821037_n.jpg
1902708_630024807053478_1387312976_n.jpg
1902720_630025220386770_1610100212_n.jpg
1902735_630023583720267_295845629_n.jpg
1902898_630055433717082_1558522622_n.jpg
1902912_630023283720297_349867529_n.jpg
1911630_630025323720093_679222071_n.jpg
1911779_630055580383734_384949668_n.jpg
1920119_630051750384117_1126270332_n.jpg
1920325_630056640383628_145877428_n.jpg
1920361_630025120386780_1987887871_n.jpg
1920376_630050763717549_760216624_n.jpg
1920517_630055183717107_153670586_n.jpg
1922350_630052027050756_1511505787_n.jpg
1922352_630024617053497_1555420203_n.jpg
1926736_630023847053574_1859073608_n.jpg
1926831_630023703720255_1398456207_n.jpg
1926891_630025473720078_872597812_n.jpg
1926927_630050897050869_852715430_n.jpg
1932224_630051760384116_2106462534_n.jpg
1932348_630056837050275_1106514525_n.jpg
1932362_630055680383724_505726408_n.jpg
1932365_630054523717173_2077902367_n.jpg
1939493_630023497053609_1773963233_n.jpg
1948148_630051953717430_1703010878_n.jpg
1958299_630051503717475_73319487_n.jpg
1959276_630024303720195_1153024307_n.jpg
1959498_630023770386915_462165376_n.jpg
1959558_630055297050429_994636747_n.jpg
1959797_630055787050380_221705756_n.jpg
1959872_630054483717177_1418748967_n.jpg
1962881_630055733717052_1341057843_n.jpg
1962884_630051573717468_129563446_n.jpg
1964956_630023520386940_2124633091_n.jpg
1964961_630051947050764_723585916_n.jpg
1965018_630055250383767_615634235_n.jpg
1966745_630051897050769_1140638917_n.jpg
1969117_630055133717112_1981202263_n.jpg
1969128_630025093720116_16795272_n.jpg
1969223_630056387050320_1246715139_n.jpg
1969286_630024050386887_814778950_n.jpg
1969286_630024830386809_1470943434_n.jpg
1970589_630051037050855_1787501379_n.jpg
1972286_630055900383702_315728975_n.jpg
1972286_630056743716951_1976719156_n.jpg
1972370_630050970384195_755119535_n.jpg
1972540_630050850384207_226445801_n.jpg
1977100_630024757053483_413137887_n.jpg
1977207_630024573720168_845227112_n.jpg
1977267_630055907050368_898700529_n.jpg
1977360_630055947050364_574715080_n.jpg
1977417_630054943717131_1768707820_n.jpg
1978628_630023917053567_864866975_n.jpg
1978628_630024007053558_497058106_n.jpg
1978878_630056350383657_256366639_n.jpg
1978883_630051137050845_803807762_n.jpg
1978896_630023377053621_592251309_n.jpg
1979513_630051977050761_172300564_n.jpg
1979573_630024477053511_1930853677_n.jpg
69571_630055870383705_912464089_n.jpg
971753_630054430383849_1082415131_n.jpg
993027_630051243717501_1701099478_n.jpg
993029_630050800384212_1974715636_n.jpg
1979581_630052063717419_1406360985_n.jpg
1981818_630024397053519_1691154630_n.jpg
1981854_630051377050821_1816575123_n.jpg
1982008_630023623720263_607911449_n.jpg
1982274_630056807050278_1650987035_n.jpg
1982351_630056703716955_1040582617_n.jpg
523608_630054460383846_1662005988_n.jpg
524550_630050923717533_130792518_n.jpg
537076_630054913717134_1454932973_n.jpg
554791_630056830383609_1790105699_n.jpg
578576_630024257053533_104193155_n.jpg
579194_630056230383669_1847550785_n.jpg
993029_630051870384105_1734103231_n.jpg
993032_630023440386948_1273436029_n.jpg
10001533_630056050383687_440441206_n.jpg
10001558_630022947053664_1840993643_n.jpg
10003903_630056133717012_930548378_n.jpg
10009739_630056277050331_517723968_n.jpg
10009834_630054580383834_1580217286_n.jpg
10009892_630023953720230_235146106_n.jpg

Η μέρα του Σαββάτου ξεκίνησε πλημμυρισμένη από το ανοιξιάτικο φως κάτι που προμηνούσε ξεκάθαρα ότι θα ακολουθούσε μια εξαίρετη μέρα. Και πράγματι τέτοια ήταν, για όσους οινόφιλους επέλεξαν να λάβουν μέρος στην εκδρομή που διοργάνωσε ο Όμιλος Οινοφίλων Κύπρου στην όμορφη Πάφο το διήμερο 15-16 Μαρτίου, 2014.Με την άφιξη και τακτοποίηση μας στο ξενοδοχείο χαλαρώσαμε και οργανωθήκαμε σε μικρές παρέες με κουβεντούλα και καφέ. Όλοι προσμέναμε το βράδυ και το δείπνο που θα είχαμε στο περίφημο Risto la Piazza.


Στις 8:00 ήταν το ραντεβού μας με τον κ. Βάσο Μανώλη, βραβευμένο Οινοχόο, ο οποίος μας υποδέχθηκε με τον αφρώδη οίνο Torresella Prosecco, από την περιοχή Βένετο της βόρειας Ιταλίας συνοδευόμενο από γευστικά καναπεδάκια. Απολαύσαμε τις φρέσκιες φυσαλίδες του Torresella Prosecco με το απαλό κίτρινο χρώμα, τα αρώματα ανοιξιάτικων λουλουδιών, μήλου και αχλαδιού και τη δροσερή οξύτητα.
Τα κρασιά, πολύ προσεκτικά επιλεγμένα από τον κ. Μανώλη, ο οποίος όντως υπερέβαλε εαυτόν, τέλεια συνδυασμένα με το κάθε πιάτο. Ήταν μια μοναδική, γευστική και οινική πανδαισία, την οποία απόλαυσαν όλοι όσοι οινόφιλοι συμμετείχαν.
Την Κυριακή, ξεκινήσαμε για την οινοποιία ΣΟΔΑΠ Καμαντέρενα στο Στρουμπί, η οποία πήρε το όνομα της από το τοπωνύμιο της περιοχής όπου είναι κτισμένες οι εγκαταστάσεις της. Εκεί μας περίμεναν, οι κ.κ. Μαρίνος Περικλέους και Λούκας Π»Λούκας οι οποίοι μας ξενάγησαν στους χώρους της οινοποιίας.
Το οινοποιείο ολοκληρώθηκε και άρχισε τις εργασίες του το 2004 και αποτελεί το μεγαλύτερο σε μέγεθος οινοποιείο της Κύπρου. Παραλαμβάνει 3,5 εκατομμύρια κιλά σταφύλια απ’ όλες τις ποικιλίες που υπάρχουν φυτεμένες στην Κύπρο, γηγενείς και διεθνείς, κυρίως από την περιοχή της επαρχίας Πάφου, ποσότητα που αποτελεί το 25-30% της παγκύπριας παραλαβής σταφυλιών για σκοπούς οινοποίησης.
Είδαμε τις μεγάλες σταφυλοδόχους και δεξαμενές, τον εναλλάκτη θερμοκρασίας, τα πιεστήρια και προχωρήσαμε σε γευστική δοκιμή κρασιών του Οργανισμού, αρχίζοντας με το Καμαντέρενα Ξυνιστέρι 2013, το οποίο βραβεύθηκε στον πρόσφατο 14ο Διεθνή Διαγωνισμό Οίνο της Θεσσαλονίκης με χρυσό μετάλλιο. Συνεχίσαμε με τον ποικιλιακό οίνο Ξυνιστέρι-Semillon, το Στρούμπελη Chardonnay 2013 (χρυσό μετάλλιο), το Στρούμπελη Ροζέ 2013 από την ποικιλία Μαραθεύτικο, το Στρούμπελη Merlot 2009, το Στρούμπελη Μαραθεύτικο 2010 και τέλος τη μοναδική Κουμανδαρία Άγιος Βαρνάβας, εσοδείας 2002.
Συνεχίσαμε τις οινικές μας περιπλανήσεις και κατευθυνθήκαμε στον Κάθηκα για επίσκεψη στο οινοποιείο K. & K. Vasilikon. Μας υποδέχθηκε ο εκ των ιδιοκτητών κ. Γιάννης Κυριακίδης και μετά από μια σύντομη κουβεντούλα ξεναγηθήκαμε στους όμορφους χώρους του οινοποιείου, το οποίο μόλις πρόσφατα αποπερατώθηκε.
Το παλαιό οινοποιείο λειτούργησε το 1993 και το καινούργιο το 2009 και περιβάλλεται από ιδιόκτητους αμπελώνες. Η συνολική έκταση των αμπελώνων της οικογένειας Κυριακίδη ανέρχεται περίπου στα 500 δεκάρια και παράγουν γύρω στις 350.000 φιάλες κρασί.
Μια πρώτη ιδέα από την ομορφιά του οινοποιείου, πήραμε από τους χώρους υποδοχής, την αίθουσα γευστολόγησης και την αίθουσα σεμιναρίων. Στη συνέχεια κατεβήκαμε στους χώρους παραλαβής και οινοποίησης όπου ο κ. Κυριακίδης μας εξήγησε τη διαδικασία οινοποίησης και τις τεχνικές που εφαρμόζουν.
Ξεκινήσαμε τις γευστικές δοκιμές συνοδευόμενες με τις πλούσιες πιατέλες από τυριά, παραδοσιακά αλλαντικά και τοπικό ψωμί, με το κρασί Βασιλικόν 2013, το οποίο διακρίθηκε με αργυρό μετάλλιο στον πρόσφατο 14ο Διεθνή Διαγωνισμό Οίνου της Θεσσαλονίκης και παρασκευάζεται αποκλειστικά από σταφύλια της γηγενούς ποικιλίας Ξυνιστέρι. Συνεχίσαμε με το Ειναλία Ροζέ 2013 από σταφύλια της γηγενούς ποικιλίας Μαραθεύτικο και της διεθνούς Syrah και τον Άγιο Ονούφριο, ένα πολυποικιλιακό ερυθρό οίνο από τις διεθνείς ποικιλίες Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, τη γηγενή Μαραθεύτικο και την παραδοσιακή Λευκάδα.
Ολοκληρώσαμε τις γευστικές δοκιμές στο οινοποιείο Βασιλικόν, με μια κάθετη δοκιμή τριών χρόνων του οίνου Μέθυ, 2009, 2005 και 2003, ο οποίος παρασκευάζεται αποκλειστικά από επιλεγμένα σταφύλια της διεθνούς ποικιλίας Cabernet Sauvignon και παλαιώνει σε γαλλικά δρύινα βαρέλια.
Η εκδρομή μας τέλειωσε με γεύμα σε ταβέρνα της περιοχής συνοδευόμενο με κρασιά τα οποία ευγενώς πρόσφερε η οινοποιία ΣΟΔΑΠ.
Ευχαριστούμε ιδιαίτερα τον κ. Βάσο Μανώλη του εστιατορίου Risto la Piazza, τους κ.κ. Μαρίνο Περικλέους και οινολόγο Λούκα Π»Λούκα της οινοποιίας ΣΟΔΑΠ και τους κ.κ. Γιάννη και Ηρακλή Κυριακίδη του οινοποιείου K. & K. Vasilikon για την απαράμιλλη φιλοξενία τους. Ευχόμαστε σε όλους, ακόμη μεγαλύτερες επιτυχίες και πραγμάτωση των οινικών τους στόχων.
Ετοιμάστηκε από: Γιαννούλα Βασιλειάδου

Comments are closed.